紧抓薄弱环节   加强行业自律

­――玉兴路街道举办“七小”行业创卫培训

“七小”行业中的小饮食店存在就餐人员流动性大、卫生硬件设施不到位、经营人员卫生管理意识薄弱等监管难点。玉兴路街道自开展创卫工作以来，一直将小饮食店整治列为 “七小”行业整治工作的重中之重，在组织相关部门进行日常督促检查的同时，针对辖区小饮食店市区监管职能交叉现象，已举办过区级发证小饮食店创卫培训， 5 月18 日 ，玉兴路街道联合市卫生监督局采取以会代训的形式，再次对市级发证的180名餐饮服务业负责人进行了创卫培训。

培训会上，街道分管领导介绍了玉兴路街道的创卫工作开展情况，对餐饮服务业提出了创卫攻坚阶段工作要求；市卫生监督局刘丙兴副局长以小饮食店环境卫生为重点，从工作人员个人卫生、内外环境卫生、操作台卫生等八个方面进行了细致讲解，要求各餐饮店认真履行职责，加强行业自律，确保创卫暗访达标。本次培训，向每位参会人员发放了《玉兴路街道创卫倡议书》、《餐饮店创卫要求》各180份。

此次培训目的是为了彻底改变“七小”行业小饮食店内外环境卫生脏、乱、差现象，旨在强化餐饮服务负责人创卫意识，加强卫生管理制度落实，确保在创建国家卫生城市中达标。通过培训和卫生监督部门的督查，对仍拒不整改的餐饮单位，将予以停业整顿。

                                    （创卫办）