玉溪市红塔区市场监督管理局关于99批次食品合格情况的公告（2021年第1期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将玉溪市红塔区市场监督管理局2021年第1期食品安全监督抽检信息公告如下：

1、粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标，公告合格样品6批次。

2、食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 1536-2004《菜籽油》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯并[a]芘、酸价(KOH)、酸值(KOH)、过氧化值、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)等指标，公告合格样品4批次。

3、肉制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标，公告合格样品4批次。

4、饮料，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等标准要求及产品明示标准及质量要求。抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等指标，公告合格样品5批次。

5、糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、纳他霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公告合格样品19批次。

6、饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公告合格样品4批次。

7、茶叶及相关制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、联苯菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威、水胺硫磷等指标，公告合格样品2批次。

8、炒货食品及坚果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品2批次。

9、蛋制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公告合格样品2批次。

10、淀粉及淀粉制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)，菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等指标，公告合格样品2批次。

11、调味品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品7批次。

12、豆制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公告合格样品4批次。

13、方便食品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品4批次。

14、蜂产品，抽检依据 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等要求。抽检项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物等指标，公告合格样品2批次。

15、冷冻饮品，抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜等指标，公告合格样品1批次。

16、乳制品，抽检依据GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》等标准要求。抽检项目包括蛋白质、酸度、非脂乳固体、脂肪、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标，公告合格样品8批次。

17、食糖，抽检依据GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括二氧化硫残留量、螨等指标，公告合格样品5批次。

18、蔬菜制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品4批次。

19、薯类和膨化食品，抽检依据GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公告合格样品3批次。

20、水产制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品2批次

21、水果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量等指标，公告合格样品2批次。

22、速冻食品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品2批次。

23、糖果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、苋菜红等指标，公告合格样品5批次。

上述合格样品共计99批次。

附件：20211022-粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜制品、糖果制品等

玉溪市红塔区市场监督管理局

                                                                                                                                            2021年10月22日

（公开属性：主动公开）

食品抽检合格-20211022-粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜制品、糖果制品等.xlsx