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玉溪市红塔区市场监督管理局月饼抽检汇总表
发布时间：2020-12-28 11:03 来源：红塔区人民政府网 【 打印 】

 玉溪市红塔区市场监督管理局月饼汇总表

抽样基数项目酸价(以脂肪计)(KOH)过氧化值(以脂肪计)酸价(KOH)(以脂肪计)(饼皮)过氧化值(以脂肪计)(饼馅)过氧化值(以脂肪计)(饼皮)菌落总数大肠菌群霉菌苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验结论不合格项承检单位备注
单位mg/gg/100gmg/gg/100gg/100gCFU/gCFU/gCFU/gg/kgg/kgg/kg
1200个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.70.090.05n1:70
n2:120
n3:170
n4:110
n5:140		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		30未检出(检出限：0.005g/kg)0.02未检出(检出限：0.002g/kg)
900个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:200
n2:130
n3:250
n4:210
n5:160		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		40未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
49kg标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.100.06n1:80
n2:70
n3:120
n4:170
n5:110		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.020.04
1500个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:60
n2:40
n3:120
n4:80
n5:70		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.06
200袋标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤0.5≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.80.06n1:600
n2:510
n3:430
n4:540
n5:440		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.25
500个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:170
n2:120
n3:230
n4:320
n5:150		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.12
300个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:60
n2:120
n3:50
n4:120
n5:140		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.25
300个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:260
n2:330
n3:430
n4:240
n5:340		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.03
100个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:250
n2:140
n3:250
n4:180
n5:180		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
100个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:360
n2:240
n3:430
n4:350
n5:310		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
100个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:440
n2:330
n3:170
n4:310
n5:420		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
240个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:55
n2:40
n3:70
n4:40
n5:120		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.020.05
540个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.100.06n1:1900
n2:1600
n3:2100
n4:2400
n5:1900		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		30未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.03
760个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:1900
n2:1800
n3:1800
n4:2000
n5:1900		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:1900
n2:2200
n3:1900
n4:2200
n5:1800		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		40未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:150
n2:230
n3:140
n4:130
n5:260		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
140个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.090.05n1:310
n2:220
n3:420
n4:320
n5:180		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.470.08
540个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:40
n2:20
n3:30
n4:20
n5:30		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.140.19
600个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:140
n2:230
n3:330
n4:190
n5:310		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.19
300袋标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:160
n2:120
n3:170
n4:150
n5:110		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.170.13
300袋标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:140
n2:250
n3:330
n4:140
n5:230		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.140.13
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:1300
n2:1400
n3:1100
n4:1400
n5:1400		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.12
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:20
n2:10
n3:20
n4:30
n5:20		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.12
240个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		＜10不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值1.000.06n1:80
n2:140
n3:150
n4:70
n5:120		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.42
1200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:140
n2:190
n3:150
n4:230
n5:160		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.040.48
30个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:250
n2:330
n3:210
n4:220
n5:350		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.21
60个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:30
n2:20
n3:40
n4:20
n5:10		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.30
1000个标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.60.05n1:220
n2:150
n3:240
n4:170
n5:290		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		50未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.13
1600个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.090.05n1:630
n2:730
n3:720
n4:770
n5:610		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.08
400个标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.60.05n1:10
n2:20
n3:10
n4:10
n5:20		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.03
350个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
350个实测值10.05n1:570
n2:790
n3:610
n4:510
n5:750		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.05
300个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:1800
n2:1800
n3:1500
n4:1500
n5:1800		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.21
200个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.100.06n1:620
n2:750
n3:840
n4:660
n5:550		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.03
300个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.70.090.05n1:60
n2:40
n3:40
n4:80
n5:120		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
500个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:20
n2:30
n3:10
n4:20
n5:20		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.05
120kg标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:20
n2:10
n3:10
n4:＜10
n5:10		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.16
110个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.70.090.05n1:60
n2:80
n3:50
n4:30
n5:70		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.03
120个标准值≤5.0≤0.40≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.90.100.05n1:70
n2:50
n3:60
n4:30
n5:70		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.04
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:＜10
n2:＜10
n3:10
n4:＜10
n5:20		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.07
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:80
n2:50
n3:120
n4:60
n5:70		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.17
200个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=10000 M=100000		n=5 c=2
m=10 M=100		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:20
n2:30
n3:20
n4:10
n5:50		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
2kg标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:＜10
n2:10
n3:20
n4:＜10
n5:＜10		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.010.07
2kg标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:20
n2:10
n3:10
n4:20
n5:＜10		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.07未检出(检出限：0.002g/kg)
50个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:10
n2:20
n3:10
n4:10
n5:20		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.01
50个标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.06n1:30
n2:50
n3:30
n4:20
n5:70		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
30个标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.60.05n1:20
n2:50
n3:70
n4:30
n5:30		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
70个标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.70.06n1:180
n2:220
n3:170
n4:330
n5:310		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.002g/kg)
70个标准值≤5.0≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤100不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值0.60.05n1:730
n2:760
n3:630
n4:790
n5:610		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)未检出(检出限：0.005g/kg)0.08
30盒标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:＜10
n2:＜10
n3:10
n4:10
n5:＜10		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.03未检出(检出限：0.002g/kg)
30盒标准值≤5≤0.25n=5 c=2
m=104 M=105		n=5 c=2
m=10 M=102		≤150不得检出≤1.0≤0.5合格玉溪市质量技术监督综合检测中心
实测值10.05n1:20
n2:30
n3:20
n4:50
n5:30		n1＜10
n2＜10
n3＜10
n4＜10
n5＜10		＜10未检出(检出限：0.005g/kg)0.080.10
玉溪市质量技术监督综合检测中心
        2020年9月27日

 

玉溪市红塔区市场监督管理局(月饼)汇总表 50份.xlsx

 

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