各位家长、师生朋友们

最近是不是总惦记着

孩子们在学校吃得咋样？

食堂干不干净？

食材新不新鲜？

别担心

守护校园食品安全

我们在行动

为牢牢守住校园食品安全底线

让每个孩子吃得放心、学得安心

近期玉溪市公安局红塔分局

环食药侦大队携手辖区各派出所

对全区中小学、幼儿园食堂

开展了一次“全覆盖、零死角”

食品安全专项检查！

检查有维度：五大重点，严把每一道关

本次检查可不是“随便看看”

而是标准严、环节细、要求高！

民警们深入食堂后厨、仓库

重点围绕以下五个方面逐一排查

看餐饮服务许可证、从业人员

健康证是否齐全有效

确保“人人持证上岗”

从采购、进货到入库

全程查验索证索票记录

重点核查肉制品“两证两章”

杜绝“三无”产品

检查食材分类分区

刀具砧板色标管理

生熟食品分开存放

严禁加工高风险食品

查看后厨环境、餐具消毒记录

灭蝇灯等设施运行情况

确保“明厨亮灶”

严格执行125克、48小时

食品留样制度

做到“每餐可追溯”