夏季是各类野生菌生长、销售旺季,为有效预防和控制食用野生菌中毒事件的发生。近日,玉溪市公安局红塔分局环食药侦大队依托夏季治安打击整治行动,紧扣食品安全,深入辖区开展食品安全排查整治,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
此次活动,以“野生菌中毒易发高发问题”为重点开展风险隐患排查。民警深入辖区集贸市场、野生菌交易市场、餐饮服务单位等场所,聚焦采摘、加工、食用野生菌,开展风险隐患排查。一查市场上野生菌来源、品种情况;二查是否守法经营,是否使用杀虫剂、防腐剂;三查餐饮服务单位是否严格遵守食品安全相关规定,在集体用餐或群体性聚餐中严禁购买、加工、供应野生菌。同时,结合我区野生菌中毒防控工作实际,围绕“如何辨别有毒菌子、食用野生菌的原则及注意事项、发生野生菌中毒时应该怎么办”等问题,向市场商户、广大群众开展野生菌中毒防控宣传。
此次活动,共走访排查集贸市场6家,餐饮服务场所35家,野生菌售卖商户120家,为群众答疑解惑350余次,进一步增强和提高了广大群众野生菌中毒风险防控意识和应对野生菌中毒事件的处理能力。
在此,红塔警方提醒大家:野生菌虽然味道鲜美,营养丰富,但也“暗藏杀机”。广大群众务必提高食品安全意识,慎食野生菌,谨防食物中毒。
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